Отменные кабачки

132 - 60 минут 8 порции

Это самые вкусные консервированные кабачки, которые я только пробовала. Уверена, что они придутся по вкусу многим.

Ингредиенты для Отменные кабачки

Пошаговая инструкция приготовления Отменные кабачки

Шаг 1

Простерилизовать банки (ориентировочно выходит 8 банок по 0,5л.).

Шаг 2

Порезать кабачки кружками. Если кабачки широкие, разрежьте их пополам.

Шаг 3

Перекрутите на мясорубке морковь, чеснок, горький перец.

Шаг 4

В кастрюлю выложить кабачки, поверх - смесь из морковки, горького перца, чеснока.

Шаг 5

Затем добавляем томатную пасту, подсолнечное масло, уксус, сахар, соль, воду. Перемешать.

Шаг 6

Варить 20 минут от момента закипания, затем переложить в банки и закатать. Зима должна быть вкусной! Приятного аппетита! :)