Паста "Дачная"

72 - 30 минут 6 порции

Этот рецепт родился из того, что было на огороде, ну, кроме моцареллы. Всем дачницам и дачникам посвящается!

Ингредиенты для Паста "Дачная"

Пошаговая инструкция приготовления Паста "Дачная"

Шаг 1

На помидорах сделать крестообразные надрезы. Обдать из кипятком, снять кожицу и отправить в блендер.

Шаг 2

Красный лук нарезать полукольцами.

Шаг 3

Измельчить чеснок.

Шаг 4

Перец нарезать соломкой.

Шаг 5

На сковороду налить оливковое масло. Обжарить лук, чеснок и перец 5-7 минут.

Шаг 6

Отварить макароны в соленой воде с небольшим количеством оливкового масла.

Шаг 7

Соединить томатное пюре, овощную поджарку, соевый соус и свежий базилик. Прогревать 5 минут.

Шаг 8

Спагетти откинуть на дуршлаг, слить воду и сбрызнуть оливковым маслом.

Шаг 9

Моцареллу нарезать небольшими ломтиками.