1. Заготовки
  2. Соленья
  3. Огурцы соленые
Все рецепты » Заготовки » Соленья » Огурцы соленые

Огурчики к водочке

66
Огурчики к водочке

Самое главное достоинство - огурчики идут на засолку перезрелые, огромные, которые и выкинуть жалко, и так не засолишь. Зимними вечерами огурчики под водочку пойдут на ура!!!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Огурчики к водочке




Пошаговая инструкция приготовления Огурчики к водочке


Шаг 1

Берём большие огурчики, очищаем от кожуры и режем толстыми кружочками. Кладём в кастрюлю и туда же добавляем соль, перец, петрушку. Далее готовим маринад: уксус, сахар, масло и чеснок раздавленный. Всё это кладём в кастрюльку и на 3 часа мариноваться, изредка помешивая.


Шаг 2

Далее накладываем в простерилизованные банки огурчики. Банки должны быть по 0,5-0,7 литра, не больше. Заливаем банку маринадом, в котором находились огурцы.


Шаг 3

Далее в посуду наливаем воду, на тряпочку ставим огурцы и стерилизуем после закипания 10 минут.


Шаг 4

Достаём и тут же закрываем крышкой. Приятного аппетита.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!