Летняя окрошка с колбасой

100 - 30 минут 2 порции

Лето - самое время для окрошки. На даче или дома, вы без труда сможете еe приготовить.

Ингредиенты для Летняя окрошка с колбасой

Пошаговая инструкция приготовления Летняя окрошка с колбасой

Шаг 1

Прежде всего варим яйца и картофель. Даем им остыть и чистим. Затем принимаемся за остальные продукты.
Режем маленькими кубиками:
- вареную колбасу

Шаг 2

- редис

Шаг 3

-натираем на крупной тёрке яйца.

Шаг 4

-Режем огурцы небольшими кубиками.

Шаг 5

-Тщательно промываем укроп и мелко-мелко его шинкуем.

Шаг 6

-Режем картофель кубиками.

Шаг 7

Теперь заливаем все кефиром или квасом, сверху посыпаем мелко нашинкованным зеленым луком, разливаем по тарелкам и подаем на стол. Приятного аппетита!