1. Горячие блюда
  2. Блюда из овощей, грибов, бобовых
  3. Горячие блюда из овощей
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей, грибов, бобовых » Горячие блюда из овощей

Баклажаны с моцареллой

43
Баклажаны с моцареллой

Очень простое, летнее и достаточно вкусное блюдо.


Время приготовления 30 минут Количество порций3

Ингредиенты для Баклажаны с моцареллой




Пошаговая инструкция приготовления Баклажаны с моцареллой


Шаг 1

Баклажаны порезать вдоль на 4 полоски, посолить, пусть постоит минут 20.


Шаг 2

Запанировать в муке.


Шаг 3

Отжать и обжарить до румяной корочки.


Шаг 4

Складывать в форме столбиком по 4 штуки: баклажан - смазываем соусом томатным (в него добавить 1 давленый зубчик чеснока и 0,5 чайной ложки сухого базилика).


Шаг 5

Далее кладем слой моцареллы, очень тонко порезанной...


Шаг 6

и присыпаем тертым твердым сыром (какой нравится). Далее опять баклажан и т.д.


Шаг 7

В духовку на пару минут - чтобы подплавился сыр.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!