1. Горячие блюда
  2. Блюда из овощей, грибов, бобовых
  3. Горячие блюда из овощей
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей, грибов, бобовых » Горячие блюда из овощей

Закуска "Ложная"

50
Закуска

Поверьте, это ОЧЕНЬ вкусно! Настоятельно рекомендую! Мало кто сразу определил все состовляющие этой закуски. На самом деле, все очень просто и без заморочек. Попробуйте!


Время приготовления 20 минут Количество порций3

Ингредиенты для Закуска "Ложная"




Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Ложная"


Шаг 1

Порезать грибы на мелкие кусочки. Если грибы свежие, то их надо обжарить на 1-2 ст. л. масла минуты 3-4.


Шаг 2

Баклажаны очистить от шкурки и нарезать небольшими кубиками.


Шаг 3

Измельчаем чеснок.


Шаг 4

Смешиваем баклажан, грибы, лук, чеснок. Добавляем 2 ст.л. соевого соуса, соли, перца, сметаны. Аккуратно смешиваем и все! Перед подачей желательно охладить!


Шаг 5

Вариантов подачи уйма! Предложу несколько своих идей.


Шаг 6

Приятного аппетита!


Шаг 7

Баклажаны помыть, убрать хвостик, проколоть в нескольких местах, запечь в микроволновой печи (3-4 минуты при 900”) либо в духовке (при 220”, время от времени поворачивая его). Достать и поставить под пресс, чтоб ушла горечь (я накрываю еще одной тарелкой, на которую ставлю литровую банку с водой) на 15 минут.

Лук порезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!