Освежающий суп "Наконец-то лето!"

105 - 20 минут 2 порции

Если у кого-то есть желание схуднуть за выходные дни, то советую приготовить этот легкий, освежающий супчик. Готовить его легко, и получается очень вкусно.

Ингредиенты для Освежающий суп "Наконец-то лето!"

Пошаговая инструкция приготовления Освежающий суп "Наконец-то лето!"

Шаг 1

Кабачок очистить от кожицы, удалить семена, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Дать остыть.

Шаг 2

Обжаренные кабачки переложить в блендер и добавить измельченный чеснок и укроп.

Шаг 3

Огурцы очистить от кожицы, удалить семена (если крупные), нарезать кусочками и выложить в блендер к кабачку

Шаг 4

Все измельчить до однородной консистенции, добавить по вкусу соль и свежемолотый перец, влить ряженку

Шаг 5

И добавить очень холодный квас. Все еще раз взбить в блендере.

Шаг 6

Разлить по тарелкам, украсить базиликом. Приятного аппетита!

Шаг 7

Получилось легко и свежо ;)