1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Пироги
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Пироги

Летний ягодный пирог

46
Летний ягодный пирог

Очень простой и вкусный пирог с летними ягодами, который понравится и детям, и взрослым! Этап конкурса «Ягодное изобилие».


Время приготовления 50 минут Количество порций8

Ингредиенты для Летний ягодный пирог




Пошаговая инструкция приготовления Летний ягодный пирог


Шаг 1

Подготовить ягоды: тщательно перебрать, промыть в холодной воде, обдать кипятком.


Шаг 2

Пересыпать ягоды сахарным песком и дать постоять 1,5-2 часа, выделившийся сок слить. Добавить полстакана сахара и крахмал, все перемешать.


Шаг 3

Сделать песочное тесто: 1 яйцо смешать с 2 ст. ложками сахара, ванильным сахаром, добавить 200 г размягченного маргарина или сливочного масла и растереть, добавить муку. Замесить крутое тесто и положить его в холодильник.
Через полчаса тесто выложить в смазанную маслом форму и раскатать его, по всей форме. Четверть теста отложить, чтобы сделать "решетку".


Шаг 4

На тесто выложить ягоды, равномерно распределив по поверхности.


Шаг 5

Из остатков теста сделать "решетку" поверх ягод.


Шаг 6

Поставить пирог на 30-40 минут в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать, пока "решетка" не зарумянится.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!