1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Другие супы
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Другие супы

Суп "Летний"

63
Суп "Летний"

Простой в приготовлении, легкий летний супчик с цветной капустой.


Время приготовления 45 минут Количество порций-

Ингредиенты для Суп "Летний"




Пошаговая инструкция приготовления Суп "Летний"


Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Количество продуктов указано из расчета приготовления супа в кастрюле 2,5 л.


Шаг 2

Для данного супа нам понадобится бульон. Вы вправе сварить такой, какой любите. У меня были в наличии куриные ножки, из них - то я и сварила бульон.
Итак, куриные ножки промыли и отправили вариться минут на 20.
Пока варится бульон, начистим картофель, морковь и лук.
Измельчим кубиками.


Шаг 3

В кипящий бульон отправляем вышеперечисленные ингредиенты и варим 5-7 мин.
Тем временем цветную капусту разделим на соцветия, рис промоем, зубчик чеснока измельчим.


Шаг 4

Добавляем в суп капусту, рис, чеснок. Варим 5-7 мин.
Помидор ошпарим кипятком, снимем шкурку и нарежем кубиками.
Также отправляем вариться.
Посолим и поперчим по вкусу.
Все вместе варим еще 7-10 минут.


Шаг 5

Помоем и измельчим зеленый лук и укроп.


Шаг 6

Добавим в суп. Поварим пару минут.
Все, выключаем и даем настояться супу 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!