Овощная запеканка

52 - 40 минут -

Запеканка, любимая мной за то, что готовить ее можно практически из чего угодно, неизменны только 2 ингридиента - баклажаны и помидоры, все остальное легко варьируется. Я указала количество ингридиентов для формы на 2, 5 литра. Вообщем не запеканка, а полет фантазии)) Привожу на ваш суд мой самый любимый вариант блюда..

Ингредиенты для Овощная запеканка

Пошаговая инструкция приготовления Овощная запеканка

Шаг 1

Все овощи вымойте, картофель и перец очистите, у баклажанов срежьте плодоножку.

Шаг 2

Порежьте баклажан кружочками, выложите на дно формы, присолите и добавьте немного майонеза.

Шаг 3

Картофель тоже нарежьте кружочками, выложите на баклажан, присолите и добавьте майонез.

Шаг 4

Перец порежьте дольками, выложите поверх картофеля.

Шаг 5

Помидоры также порежьте дольками и выложите на перец. И отправляем эту красоту в духовку, разогретую до 250 градусов, до готовности картошки.

Шаг 6

Когда картошка будет готова, достаньте из духовки, посыпьте сыром и верните назад еще на 7 минут. Приятного аппетита.