1. Десерты
  2. Другие десерты
Все рецепты » Десерты » Другие десерты

Десерт "Роза ветров"

54
Десерт

И этот рецепт десерта я увидела в телепередаче "Кухни Мира". Еe также вела Илона Броневицкая. Десерт очень прост, но и очень вкусный!


Время приготовления 30 минут Количество порций2

Ингредиенты для Десерт "Роза ветров"




Пошаговая инструкция приготовления Десерт "Роза ветров"


Шаг 1

Ингредиенты - яйца сырые и свежие, сахарная пудра (можно мелкий сахарный песок), маскарпоне, шоколадные конфеты, декоративные - сахарные розы с листочками - для украшения.


Шаг 2

Желтки отделить от белков и взбить с сахарной пудрой (1 ст.л. в желтки и 1 в белки) по отдельности, до увеличения массы раза в три.


Шаг 3

Белок соединить с желтком и аккуратно ввести в яичную смесь маскарпоне, не взбивая миксером, вручную.
Заполнить вазочки или креманки яичной смесью из кондитерского мешочка и убрать в холодильник часа на два.


Шаг 4

Десерт достать из холодильника и украсить, чем Вам угодно. Я украсила вот так, а можно клубникой или киви, нарезав на тонкие кружочки, или любые другие ягоды и фрукты. На фото - искусственная роза. Под окном у меня цветут розы, но жалко было их срезать, пусть ещё порадуют своим цветением.


Шаг 5


Шаг 6


Шаг 7

Десерт получился воздушный, рыхлый и не очень сладкий. Мне понравился.


Шаг 8

А вот и мои розочки под окном.


Шаг 9





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!