1. Десерты
  2. Мороженое
Все рецепты » Десерты » Мороженое

Воздушное мороженое "Маскарпоне"

49
Воздушное мороженое "Маскарпоне"

Идеальный десерт для жаркого лета. Воздушное мороженое с нежным сливочным вкусом и сочной малиной. Попробуйте! Понравится всем, и деткам и взрослым


Время приготовления 20 минут Количество порций10

Ингредиенты для Воздушное мороженое "Маскарпоне"




Пошаговая инструкция приготовления Воздушное мороженое "Маскарпоне"


Шаг 1

Малину (ягоды) перетираем в пюре блендером вместе с 2 столовыми ложками лимонного сока и 50 граммами сахарной пудры.


Шаг 2

С помощью миксера смешиваем маскарпоне и 2 столовые ложки сахарной пудры. Оставим постоять на 5-6 минут. Сюда же добавляем ягодное пюре и взбиваем 2-3 минуты.


Шаг 3

Отдельно взбиваем сливки и аккуратно смешиваем с ягодной массой.


Шаг 4

Для формы можно взять обыкновенный пластиковый контейнер (объемом 1,5 литра). Заполняем форму массой, закрываем пищевой пленкой и отправляем на часа 4 в холод (лучше, конечно, на ночь). И, мороженое готово. Перед подачей мороженое оставьте на минут 10-20 оттаять. При нарезке или формировании шариков смачивайте ножи в теплой воде.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!