1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Другие супы
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Другие супы

Суп со спаржевой фасолью

39
Суп со спаржевой фасолью

Летний витаминный супчик, который все оценят по достоинству.


Время приготовления 40 минут Количество порций2

Ингредиенты для Суп со спаржевой фасолью




Пошаговая инструкция приготовления Суп со спаржевой фасолью


Шаг 1

Картофель очистить, нарезать кубиками,


Шаг 2

Засыпать в кипящую подсоленную воду или бульон, проварить 15 минут.


Шаг 3

Спаржевую фасоль вымыть, обсушить, нарезать кусочками 1,5-2 см,


Шаг 4

Обжарить на растительном и сливочном маслах.


Шаг 5

Морковь и лук очистить. Морковь натереть на крупной тёрке (нам необходима 1 столовая ложка моркови), лук мелко нарезать,


Шаг 6

Добавить к фасоли, всё перемешать и ещё немного обжарить.


Шаг 7

Обжаренные фасоль, лук, морковь засыпать в картофель. Добавить лавровый лист, специи, соль, если необходимо. Проварить ещё минут 10 до готовности.


Шаг 8

Грудинку и зелень нарезать. Суп разлить по тарелкам, добавить грудинку, посыпать зеленью. Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!