"Бабулины дары"
0.6k 40 минут 6 порции
Вкуснейший летний суп из щавеля, свекольной ботвы и зеленого лука с добавлением любистока
Ингредиенты для "Бабулины дары"
- Морковь - 50 г
- Лук репчатый - 50 г
- Рис - 1 горст.
- Картофель - 50 г
- Лук зеленый - 50 г
- Ботва - 100 г
- Щавель - 100 г
- Чеснок - 3 зуб.
- Любисток - 1 ч. л.
- Говядина - 400 г
Пошаговая инструкция приготовления "Бабулины дары"
Шаг 1
Соберите на столе веселую компанию из всех вышеуказанных ингредиентов. Из говядины сварите бульон заранее (2.5 часа), желательно с косточкой
Шаг 2
Добавьте в кипящий бульон картофель и морковь
Шаг 3
Через 10 минут добавьте чеснок и лук (все без обжарки)
Шаг 4
Этот этап можно пропустить. Только для мясоедов) Порвите мясо на мелкие кусочки, чтобы потом положить в суп
Шаг 5
Через 15 минут добавьте всю зелень, варить еще 15 минут