1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Салат из сладкого перца с соленым огурцом

48
Салат из сладкого перца с соленым огурцом

Этот постный (вегетарианский) салат отлично подходит для летнего завтрака или обеда. Легок в приготовлении.


Время приготовления 10 минут Количество порций2

Ингредиенты для Салат из сладкого перца с соленым огурцом




Пошаговая инструкция приготовления Салат из сладкого перца с соленым огурцом


Шаг 1

Для салата на 2 порции нам потребуются плоды сладкого перца (в моем случае они бордовые), 2 небольших соленых или малосольных огурца, 1 луковица (я предпочитаю салатный, он менее едкий), любая зелень по вкусу (лучше всего подходит укроп, но у меня только петрушка), соль, сахар и масло для заправки.


Шаг 2

Перец режем тонкой соломкой.


Шаг 3

Огурцы натираем на терке.


Шаг 4

Лук мелко шинкуем.


Шаг 5

Зелень рубим.


Шаг 6

Все смешиваем, добавляем по вкусу соль, сахар и заправляем любым растительным маслом, по вашему усмотрению. Мне больше всего понравилось с обычным рафинированным подсолнечным.


Шаг 7

Подавать с гарниром, здесь отлично подойдет перловка.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!