Свекольно-яблочный суп-пюре

200 - - -

Жарким летним днем предлагаю воспользоваться рецептом яркого, вкусного, освежающего супа-пюре.

Ингредиенты для Свекольно-яблочный суп-пюре

Пошаговая инструкция приготовления Свекольно-яблочный суп-пюре

Шаг 1

Соединим натертую свёклу с лимонным соком в комбайне или измельчим блендером. Добавим половину яблочного сока и йогурта.

Шаг 2

Взбить до однородной консистенции и развести оставшимся яблочным соком, приправить солью, перцем.

Шаг 3

Натрите огурец, смешайте с оставшимся йогуртом и мятой.