1. Десерты
  2. Торты
  3. Медовый торт
Все рецепты » Десерты » Торты » Медовый торт

Торт медовый с грецкими орехами

77
Торт медовый с грецкими орехами

Мягкие медовые шарики, грецкие орехи и нежный крем - вот весь секрет необычного торта "Мiellee". Порадует всех сладкоежек!


Время приготовления 40 минут Количество порций-

Ингредиенты для Торт медовый с грецкими орехами




Пошаговая инструкция приготовления Торт медовый с грецкими орехами


Шаг 1

Необходимые ингредиенты.

Уточню сразу: Стакан 200 мл.


Шаг 2

Приступаем к приготовлению тортика.
Мед и сахар ставим нагреваться на водяной бане.


Шаг 3

Нагреваем и помешиваем до полного растворения сахара.
Снимаем с огня и добавляем чайную ложку (без горки) соды.
Смесь должна побелеть и увеличиться в объеме.


Шаг 4

Даем немного остыть и добавляем 2 яйца


Шаг 5

Тщательно перемешиваем. Должна получиться вот такая масса.


Шаг 6

Далее самое интересное.
Застилаем противень пергаментом, из теста формируем шарики и выкладываем.
Выпекаем при температуре 190 градусов.


Шаг 7

Я делала торт много раз, экспериментировала и с размером шариков.
Пекутся они быстро ~7-8 минут.
Шарики должны получаться мягенькие. Не передержите, иначе будут "дубовые" и не пропитаются.
Больших шариков получается вот сколько.


Шаг 8

Если шарики помельче, то печем не больше 4 минут.

Их получается гораздо больше)))
Да и пропитываются они быстрее.


Шаг 9

Пока наши шарики остывают, займемся кремом.
Соединяем все ингредиенты.


Шаг 10

И тщательно взбиваем до получения однородной массы.



Орехи измельчаем.


Шаг 11

Начинаем собирать наш тортик.
Выкладывать будем в кастрюлю или форму, которую предварительно нужно выстелить пищевой пленкой.
На дно формы положим 3-4 столовых ложки крема.
Потом - ряд из шариков. Смазываем кремом и посыпаем орешками.


Шаг 12

Оставляем наш торт при комнатной температуре постоять 1,5-2 часа. Затем, отправляем в холодильник на ночь.
Если шарики крупные то настояться торту нужно дольше.
Утром достаем - и переворачиваем.


Шаг 13

Снимаем пищевую пленку.
Снимается она очень легко.


Шаг 14

Вот так выглядит в разрезе.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!