Овощное горячее "Из простого к праздничному столу"

115 - - -

Как просто из самых обычных ингредиентов сделать праздничное блюдо? Можно приготовить просто соус, жаркое.. это блюдо можно называть как угодно.. сути это не изменит - нужно только взять любые овощи, которые окажутся у Вас под рукой.. все смешать, залить водой и немного потушить. Если нужно накормить мужчин, то без маленького кусочка мяса не обойтись... Ну, а если Вы хотите приготовить нарядное.. праздничное блюдо, то можно взять кусочек теста и украсить соус, превратив его в праздничный пирог.

Ингредиенты для Овощное горячее "Из простого к праздничному столу"

Пошаговая инструкция приготовления Овощное горячее "Из простого к праздничному столу"

Шаг 1

Нарезаем полукольцами лук,

Шаг 2

Соломкой или кубиками:
морковь, картофель, мясо, перец, цукини, помидор и грибы.

Шаг 3

В разогретую сковородку наливаем немного масла, выкладываем лук - слегка обжариваем, до прозрачности,

Шаг 4

Добавляем морковь,

Шаг 5

Мясо,

Шаг 6

Картофель, цукини, перец,

Шаг 7

Помидор и воду - так, чтобы почти все овощи были ею покрыты.
Оставляем тушить до полуготовности картофеля, если он молодой, то это займет всего лишь несколько минут.

Шаг 8

Когда начинка пирога будет готова, приправляем солью и перцем по вкусу.

Шаг 9

Выкладываем все в глубокую жаропрочную форму, добавляем кусочки шампиньонов, перемешиваем.

Шаг 10

Тесто раскатываем и нарезаем полосками,

Шаг 11

Выкладываем рядочки полосок по горизонтали

Шаг 12

И переплетаем по вертикали, чтобы получилась решетка, смазываем яйцом,

Шаг 13

Готовим в разогретой до 200С духовке до золотистости теста. Около 10 минут.

Шаг 14

Накрываем на стол.

Шаг 15

Приятнейшего Вам аппетита! :)