1. Заготовки
  2. Икра
Все рецепты » Заготовки » Икра

Икра кабачковая на100 ящая

38
Икра кабачковая на100 ящая

Как приготовить настоящую кабачковую икру дома? Чтоб никаких лишних ингредиентов и длительной возни у кастрюли. - для этого нужны всего два помощника... а именно, - скороварка и блендер. И без особых усилий, у Вас дома вкуснейшая икра, и никто не отличит от магазинной.


Время приготовления 50 минут Количество порций-

Ингредиенты для Икра кабачковая на100 ящая




Пошаговая инструкция приготовления Икра кабачковая на100 ящая


Шаг 1

Готовим овощи


Шаг 2

Овощи измельчаем на терке или мясорубке, лук можно полукольцами


Шаг 3

Ставим на огонь скороварку, наливаем масло, немного прогреваем, чтобы икра не прихватилась


Шаг 4

Загружаем все необходимое, солим, перчим, сахара (я кладу) вполовину меньше соли. Плотно закрываем крышкой и тушим 35 минут после сигнала клапана (как начнет выходить пар и Вы уменьшите огонь)


Шаг 5

Открываем и измельчаем блендером - очень легко и быстро


Шаг 6

Если хотите заготовить впрок, то надо разложить по банкам и простерилизовать еще 10-15 минут





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!