Рулет "Летний день"

140 - - -

Очень легкий, свежий, вкусный рулетик.

Ингредиенты для Рулет "Летний день"

Пошаговая инструкция приготовления Рулет "Летний день"

Шаг 1

Желатин заливаем холодной кипяченой водой до набухания. Ветчину режем кубиками.

Шаг 2

Яйца трем на крупной терке.

Шаг 3

Помидоры режем кубиками.

Шаг 4

Желатин распускаем на водяной бане. Ветчину, яйца, помидоры солим, перемешиваем, соединяем с желатином.Убираем в холодильник минут на 15-20, чтобы желатин немного схватился, при этом периодически помешиваем.

Шаг 5

На пищевой пленке раскладываем вымытые, просушенные листья салата. Маленький совет: Это лучше делать в форме или на противне, так как если желатин не взялся, при скручивании может вылиться.

Шаг 6

На листья салата выкладываем начинку и сворачиваем в рулет, заворачиваем плотно в пищевую пленку. Если жидкость все же вытекла, не беда, можно аккуратно сделать надрез в пленке и вылить жидкость в рулет. Убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Шаг 7

Приятного вам аппетита! Готовила и фотографировала на даче в жару, рулет немного поплыл. Все, что подтаяло мы положили в салатник и съели с огромным удовольствием. На вкусе- окрошка , только вместо огурца помидоры.