1. Горячие блюда
  2. Запеканки
  3. Запеканка с овощами
Все рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Запеканка с овощами

Запеканка "Овощная"

53
Запеканка "Овощная"

Я очень люблю готовить, но времени стараюсь на это тратить немного. Пока дети маленькие, хочется (да и приходится) все свое внимание уделять им, ну, конечно, не забывая и о муже. Такую запеканку я готовлю часто, все очень быстро и просто, а начинка может быть каждый раз разная. Сегодня с овощами, которые практически выросли на своей грядке.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Запеканка "Овощная"




Пошаговая инструкция приготовления Запеканка "Овощная"


Шаг 1

Луковицу нарезать полукольцами, морковь соломкой. Нарезать шампиньоны и перец болгарский красный. Помидоры черри разрезать пополам.


Шаг 2

От хлеба отрезать корочки.


Шаг 3

Хлеб раскатать скалкой.


Шаг 4

Форму смазать растительным маслом, выложить ломтики хлеба внахлест.


Шаг 5

Яйца перемешать с солью, перцем и сметаной.


Шаг 6

Добавить овощную смесь, перемешать.


Шаг 7

Вылить яично-овощную смесь в форму.


Шаг 8

Сыр натереть на средней терке. Посыпать сыром запеканку.


Шаг 9

Выложить половинки помидоров черри сверху сыра. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке.


Шаг 10

Как я уже говорила, начинка может быть всегда разной, часть овощей можно заменить копченым беконом, ветчиной или грудинкой.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!