Салат из проростков маша и помидоров черри
194 30 минут 3 порции
Это салат из серии «одной левой». Я очень люблю проростки маша, а мой муж нет. Вот и приходится экспериментировать, чтобы он тоже питался здоровой пищей. Эта идея соединить проростки и черри пришла спонтанно, благодаря этому конкурсу. Но самое главное, пока я все фотографировала, муж потихоньку умял 2 пиалушки этого салата, значит, результата я добилась! Ура!
на Пост
Ингредиенты для Салат из проростков маша и помидоров черри
- Маш - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Перец сладкий желтый - 1 шт
- Чеснок - 3 зуб.
- Помидоры черри - 6-7 шт
- Кинза - 1/2 пуч.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Уксус - 1 ст. л.
- Масло растительное - 4 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Салат из проростков маша и помидоров черри
Шаг 1
Проростки выложить в дуршлаг и хорошо обдать несколько раз кипятком. Дать стечь воде.
Шаг 2
Лук нарезать полукольцами, болгарский перец тонкими полосками, кинзу мелко порубить.
Шаг 3
Лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Проростки переложить в тарелку и смешать с нарезанным перцем.
Шаг 5
Добавить горячий лук,
Шаг 6
Кинзу. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить к проросткам.
Шаг 7
Заправить все соевым соусом и яблочным уксусом. Все перемешать.
Шаг 8
Помидоры черри нарезать на четвертинки и добавить к проросткам.
Шаг 9
Все хорошо перемешать и дать постоять в холодильнике минут 10. Все, салат готов. Приятного аппетита!
