1. Салаты
  2. Салаты из рыбы и морепродуктов
  3. Салаты из морепродуктов
Все рецепты » Салаты » Салаты из рыбы и морепродуктов » Салаты из морепродуктов

Салат с креветками и грейпфрутом

55
Салат с креветками и грейпфрутом

Набрела на этот салат в дебрях интернета. Потом долго не могла найти его снова и решила приготовить по памяти. Всем любителям грейпфрута понравится.


Время приготовления- Количество порций2

Ингредиенты для Салат с креветками и грейпфрутом




Пошаговая инструкция приготовления Салат с креветками и грейпфрутом


Шаг 1

Креветки разморозить. Важно сделать это правильно. Морепродукты размораживают долго, очень долго или очень быстро. Очень долго – это с вечера переложить из морозилки просто в холодильник – утром будут готовы. Если нет столько времени, то можно использовать просто долгий способ, я его тут https://www.povarenok.ru/recipes/show/65181/ описывала, кому интересно, прочтете. Ну а у меня совсем не было времени, и я использовала быстрый способ. Бросаем креветки в подсоленную кипящую воду, снова доводим до кипения и варим 2-3 минуты. Отбрасываем на дуршлаг. Конечно, в салате нам нужны холодные креветки, но пока мы их будем чистить, они как раз остынут.


Шаг 2

Креветки почистить (Боже, как же мало их осталось после очистки), полить лимонным соком и посыпать перцем. Положить в холодильник для маринования.


Шаг 3

Лук порезать полукольцами.


Шаг 4

Грейпфрут разрезать пополам.


Шаг 5

Надрезать ножом.


Шаг 6

Аккуратно вынуть мякоть.


Шаг 7

Смешать все ингредиенты, добавить тертый сыр, подсолить, заправить растительным маслом.


Шаг 8

Выложить салат в половинки кожуры грейпфрута. Украсить листьями базилика.


Шаг 9

Приятного аппетита!


Шаг 10


Шаг 11


Шаг 12





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!