Лосось в кабачковых завитушках

94 - - -

Хочу предложить вам вкуснейшее летнее рыбное блюдо. Сочный, нежный и ароматный лосось, запеченный со сливочным сыром в тонких кабачковых завитушках. Очень-очень-очень вкусно!!!

Ингредиенты для Лосось в кабачковых завитушках

Пошаговая инструкция приготовления Лосось в кабачковых завитушках

Шаг 1

Для начала рыбу режем на тонкие полоски в ширину с большой палец и маринуем в горчице, будет вкуснее, если брать горчицу в зернах.

Шаг 2

Кабачки при помощи ножа для чистки овощей режем на тонкие ленты.

Шаг 3

Свежую зелень порезать и смешать со сливочным сыром, посолить смесь по вкусу.

Шаг 4

Несколько кабачковых лент выкладываем внахлест, кладем кусочек рыбы, сверху - 0,5 чайной ложки сливочного сыра с зеленью и сворачиваем в рулетик.

Шаг 5

Укладываем рулетики в форму для запекания, можно сбрызнуть оливковым маслом, можно полить сверху сливками, я положила сверху между рядами несколько маленьких кусочков сливочного масла и запекаем при 170 град. минут 30.