Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой
124 - 2 порции
Увидела я в интернете картинку салата. Рецепта не было, была только подпись "Салат с брюссельской капустой и лососем". И так он мне в душу, почему-то, запал, что решила приготовить. На картинке было видно и понятно только брюссельскую капусту, соленую красную рыбу и желток. Остальные ингредиенты я придумала к нему сама, ибо, что же там еще на самом деле было по задумке повара, мне было не очень понятно. В итоге вышел совершенно замечательный и очень вкусный салат. Рыбка чудесно сочетается с капустой, яблочко дает небольшую ароматную кислинку, а яйца - нежность. Обязательно попробуйте - не пожалеете.
на Новый годна 8 Мартана День рожденияна Рождествона 23 февраляна День Влюбленных
Ингредиенты для Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой
- Лосось - 200 г
- Картофель - 2 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Капуста брюссельская - 12 шт
- Яблоко - 1 шт
- Майонез
Пошаговая инструкция приготовления Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой
Шаг 1
Брюссельскую капусту отварить в подсоленной воде минут 15-20.
Шаг 2
Рыбу порезать мелкими кубиками.
Шаг 3
Картофель остудить, порезать кубиками.
Шаг 4
Порезать кубиками яблоко.
Шаг 5
Брюссельскую капусту вынуть шумовкой, дать остыть, порезать каждый шарик на 4 части.
Шаг 6
Вареные яйца разделить на белки и желтки. Белки протереть на средней терке.
Шаг 7
Желтки - на терке помельче.
Шаг 8
Салат на картинке был в виде башенки. Специального девайса у меня нет, поэтому я, не долго думая, разрезала пластиковую бутылку (отрезала дно и горлышко, оставив только серединку), чтобы получилась такая вот "трубочка". Первый слой - картофель с майонезом.
Шаг 9
Второй слой - рыба. Без майонеза.
Шаг 10
Третий слой - брюссельская капуста с майонезом.
Шаг 11
Четвертый слой - вареный белок без майонеза.
Шаг 12
Пятый слой - яблоки с майонезом.
Шаг 13
Шестой слой - последний. Вареный желток без майонеза.
Шаг 14
Аккуратно снимаем "девайс" - наш красивенький и вкусненький салатик готов! Приятного аппетита!
