1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой

38
Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой

Увидела я в интернете картинку салата. Рецепта не было, была только подпись "Салат с брюссельской капустой и лососем". И так он мне в душу, почему-то, запал, что решила приготовить. На картинке было видно и понятно только брюссельскую капусту, соленую красную рыбу и желток. Остальные ингредиенты я придумала к нему сама, ибо, что же там еще на самом деле было по задумке повара, мне было не очень понятно. В итоге вышел совершенно замечательный и очень вкусный салат. Рыбка чудесно сочетается с капустой, яблочко дает небольшую ароматную кислинку, а яйца - нежность. Обязательно попробуйте - не пожалеете.


Время приготовления- Количество порций2

Ингредиенты для Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой




Пошаговая инструкция приготовления Салат со слабосольным лососем и брюссельской капустой


Шаг 1

Брюссельскую капусту отварить в подсоленной воде минут 15-20.


Шаг 2

Рыбу порезать мелкими кубиками.


Шаг 3

Картофель остудить, порезать кубиками.


Шаг 4

Порезать кубиками яблоко.


Шаг 5

Брюссельскую капусту вынуть шумовкой, дать остыть, порезать каждый шарик на 4 части.


Шаг 6

Вареные яйца разделить на белки и желтки. Белки протереть на средней терке.


Шаг 7

Желтки - на терке помельче.


Шаг 8

Салат на картинке был в виде башенки. Специального девайса у меня нет, поэтому я, не долго думая, разрезала пластиковую бутылку (отрезала дно и горлышко, оставив только серединку), чтобы получилась такая вот "трубочка". Первый слой - картофель с майонезом.


Шаг 9

Второй слой - рыба. Без майонеза.


Шаг 10

Третий слой - брюссельская капуста с майонезом.


Шаг 11

Четвертый слой - вареный белок без майонеза.


Шаг 12

Пятый слой - яблоки с майонезом.


Шаг 13

Шестой слой - последний. Вареный желток без майонеза.


Шаг 14

Аккуратно снимаем "девайс" - наш красивенький и вкусненький салатик готов! Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!