1. Горячие блюда
  2. Запеканки
  3. Запеканка с овощами
Все рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Запеканка с овощами

Овощная запеканка

48
Овощная запеканка

Простая в приготовлении и вкусненькая запеканка понравится и деткам, и избалованному мужу :) Самый яркий вкус достигается в летнее время, когда все овощи свежие и нежные. Молодая картошечка, стручковая фасоль и помидорки... Пробуйте и наслаждайтесь.


Время приготовления 40 минут Количество порций8

Ингредиенты для Овощная запеканка




Пошаговая инструкция приготовления Овощная запеканка


Шаг 1

Картофель очистить, порезать на ломтики и обжарить до золотистой корочки.


Шаг 2

Фасоль отварить в подсоленной воде 10 минут, остудить.


Шаг 3

Нарезать мелко лук, слегка обжарить. Добавить фасоль, кубиками нарезанный помидор и мелко нарубленный чеснок. Обжарить еще 10 минут.


Шаг 4

Все овощи выложить в форму для запекания, добавить нарезанные оливки (по желанию).


Шаг 5

Готовим соус. Яйца слегка взбиваем с солью, перцем и зеленью. Добавляем натертый сыр и сливки.


Шаг 6

Заливаем овощи и выпекаем 20 минут при 200 гр. до образования золотистой корочки.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!