1. Горячие блюда
  2. Запеканки
  3. Запеканка с овощами
Все рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Запеканка с овощами

Летний пирог-запеканка с сыром

81
Летний пирог-запеканка с сыром

Я очень люблю этот пирог-запеканку - быстро готовится, доступные продукты, а ещe это вкусно, ароматно и сочно, попробуйте!


Время приготовления 90 минут Количество порций6

Ингредиенты для Летний пирог-запеканка с сыром




Пошаговая инструкция приготовления Летний пирог-запеканка с сыром


Шаг 1

Цуккини (кабачки) очистить от кожицы, поместить в дуршлаг и отжать от сока.
Перец нарезать кусочками, лук натереть на тёрке.


Шаг 2

Поместить в глубокую миску цуккини (кабачки), укроп, яйца (2 шт), перец, сыр, манку, поперчить и хорошо перемешать. При необходимости немного подсолить, учитывая солёность сыра.
Готовую смесь поместить в форму 26 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой и смазать маслом.


Шаг 3

Я всегда, в особенности, когда у меня жидкое тесто или в пироге используется заливка, беру квадратный лист бумаги, гораздо больший, чем форма, накрываю им дно формы и затем одеваю кольцо. И форма не протечёт, и снимать с такой бумаги пирог гораздо удобнее.


Шаг 4

Поместить форму с пирогом-запеканкой в прогретую до 200 градусов С духовку и запекать 15 мин.


Шаг 5

Яйца (2 шт) взбить с молоком, солью и перцем. Достать пирог из духовки и полить его сверху получившейся заливкой. Запекать при 170 градусах С ещё 60 минут до золотисто-коричневого цвета. Ориентируйтесь на вашу духовку!


Шаг 6

Остудить пирог-запеканку 20 мин. в форме. Подрезать края и поместить на блюдо.


Шаг 7

Очень вкусно, сочно и нежно.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!