1. Салаты
  2. Салаты из рыбы и морепродуктов
  3. Рыбные салаты
Все рецепты » Салаты » Салаты из рыбы и морепродуктов » Рыбные салаты

Салат "Сытный"

42
Салат "Сытный"

Очень сытный и вкусный салат, вполне заменяет полноценный обед. Богат витаминами и полезными минералами.


Время приготовления 30 минут Количество порций2

Ингредиенты для Салат "Сытный"




Пошаговая инструкция приготовления Салат "Сытный"


Шаг 1

Теперь складываем наш салат.
Выкладываем картофель квадратом в серединку наливаем соус №1, промазываем им картофель.


Шаг 2

Далее слой салатного листа.


Шаг 3

Теперь чайной ложкой выкладываем соус №2


Шаг 4

Следующий слой - рыбная нарезка. Ее сбрызнуть соком лимона, но немного! Так как у нас есть уксус в соусе.


Шаг 5

И на верхушку салата кладем яйцо, посыпаем луком и украшаем бальзамикой, по желанию кедровыми орешками!
P.S. Когда готовите соус, пробуйте и варьируйте по вашим вкусовым предпочтениям! Кому-то больше соли, а кому-то лимона, некоторым меньше горчицы. Найдите свой самый вкусный вкус!


Шаг 6

Ну вот и чуть-чуть о витаминах, используемых в салате!
Листья салата - Содержит большое количество витамина A и фолиевой кислоты. Богат минеральными веществами и витаминами группы В, РР, каротином, а по содержанию аскорбиновой кислоты почти не уступает яблокам. Повышенное содержание витамина Е. В листьях салата есть витамины бета-каротин, органические кислоты, соли калия, кальция, фосфора, магния, натрия.


Шаг 7

Картофель, заранее сваренный, очистить, нарезать крупными кольцами и обжарить на оливковом масле. Посолить, но не сильно!


Шаг 8

Приготовим соус № 1
Горчицу смешать с белым винным уксусом и ложкой оливкового масла.


Шаг 9

Приготовим соус № 2
Авокадо очистить, пюрировать в блендере вместе с бальзамикой, ложкой оливкового масла и 1 ст. л. лимона.


Шаг 10

Лист салата режем и мелко измельчаем лук.


Шаг 11

Сварим яйцо пашот. Не буду вдаваться в подробности, как это сделать, вариантов на сайте много.
У меня есть вот такое приспособление для микроволновой печи.
А еще мне нравится вот такой вариант, очень удобно http://www.povarenok .ru/recipes/show/106 87/ Спасибо автору!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!