Теплый салат "Проще некуда"

79 - 7 минут 4 порции

Лето - удивительная пора, когда изобилие фруктов и овощей делает нас совсем ленивыми, а приготовление еды становится сплошным удовольствием. Ведь так просто за несколько минут приготовить вкусный и полезный завтрак, обед, ужин. Порадовать любимое семейство, неожиданных или долгожданных гостей. Теплый салат - это потрясающая вещь, которая может стать полноценным блюдом для сидящих на диете красоток или легким, но сытным завтраком нашим любимым мужчинам. А сколько тайн скрыто в листьях салата и помидорах черри... А королевские шампиньоны.. Вы полагаете, что они предназначены только для королевских особ? Итак...

Ингредиенты для Теплый салат "Проще некуда"

Пошаговая инструкция приготовления Теплый салат "Проще некуда"

Шаг 1

Все, что нужно.

Шаг 2

Печень нарезаем крупными кусочками.

* Для салата лучше всего взять печень кролика или птицы, так как она быстро готовится и остается мягкой и нежной.

Шаг 3

Приготовим заправку:
сыр соединяем с оливковым маслом, перцем и разминаем вилкой до однородности,

Шаг 4

Постепенно добавляем сок апельсина, доводя заправку до консистенции нежного крема.

Шаг 5

В разогретую сковородку наливаем масло, добавляем печень и шампиньоны - жарим 2-3минуты, почти до готовности.

Шаг 6

Когда печень и грибы будут почти готовы - добавляем в сковородку половинки помидоров черри, быстро обжариваем - буквально 20-30 секунд, снимаем сковороду с огня.

Шаг 7

В большую тарелку выкладываем листья салата, на них распределяем часть заправки "капельками".

Шаг 8

Сверху, на листья салата, выкладываем теплые ингредиенты, добавляем остатки заправки сверху и...