Куриная симфония
0.8k - -
Вкусные окорочка, кто часто готовит курочку, стоит обратить внимание. Для поварят 2 уровня.
Ингредиенты для Куриная симфония
- Окорочок куриный - 6 шт
- Картофель - 5 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 4 зуб.
- Морковь - 1 шт
- Карри
- Куркума
- Майоран
- Душица
- Перец черный
- Розмарин
- Кориандр
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Куриная симфония
Шаг 1
Окорочка моем, сушим, и посыпаем всеми специями, минимум за 4 часа.
Шаг 2
Картофель чистим, режем, и отвариваем минут десять, даем остыть.
Шаг 3
На сухую сковороду, насыпаем немного разных специй, нагреваем и как только пойдет запах специй, наливаем масло, и кладем окорочка шкурой вниз.
Шаг 4
Вот здесь маленький ФОКУС, чтобы они хорошо прожарились, набрал в подходящую кастрюлю воды , и поставил на окорочка, как пресс, жарить таким способом до золотистой корочки.
Шаг 5
Картофель, и остальные овощи, положить в противень, присыпать специями, и полить оливковым маслом, перемешать.
Шаг 6
Выложить окорочка на овощи.
Шаг 7
Запекать в разогретой до 200-210 градусов духовке, 35-45 минут,при желании перевернуть окорочка и дать еще 15-20 минут с другой стороны, если гости дадут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!