Курица с галушками
89 60 минут 4 порции
Простое и вкусное блюдо.
Содержание:
Ингредиенты для Курица с галушками
- Филе куриное - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Масло сливочное - 1,5 ст. л.
- Вода - 1,3 л
- Мука пшеничная - 200 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Соль
- Куркума - 1 ч. л.
- Майонез - 1 ст. л.
- Укроп
Пошаговая инструкция приготовления Курица с галушками
Шаг 1
Курицу нарезаем небольшими кусочками, лук произвольно, но не мелко. Слегка обжариваем их в сотейнике на сливочном масле.
Шаг 2
Готовим галушки. Для этого в муку добавляем воду, соль , яйцо и вымешиваем тесто.
Шаг 3
Раскатываем тесто толщиной в 5 мм и нарезаем квадратами 1,5*1,5 см.
Шаг 4
Отвариваем в подсолёной воде с добавление шафрана или куркумы (это придаст красивый цвет) и откидываем на дуршлаг.
Шаг 5
Обжаренную курицу соединяем с галушками, добавляем соль , воду (200 мл) майонез и нарезанный укроп, накрываем крышкой и тушим до готовности.
Шаг 6
Приятного аппетита.
