Свинина "Гранд"

89 - 60 минут 4 порции

Такое блюдо готовят у нас на работе, вкуснятина необыкновенная. На оригинальность рецепта я не претендую, но просмотрела рецепты, такого не нашла, извиняюсь, если вдруг пропустила, ткните носом, удалю рецет.

на Новый годна Пасхуна 8 Мартана День рожденияна Рождествона 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Свинина "Гранд"

• Свинина - 500 г
• Лук репчатый - 1-2 шт
• Морковь - 1-2 шт
• Перец болгарский - 1 шт
• Помидор - 2-3 шт
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Специи - по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления Свинина "Гранд"

Шаг 1

Свинину режем соломкой, солим, перчим и обжариваем на растительном масле.

Шаг 2

Лук, морковь, болгарский перец режем крупной соломкой (я резала не очень крупно, муж не любит). В оригинале морковь и перец должен быть крупно порезаны.

Шаг 3

Когда мясо обжарилось, добавляем овощи и притушиваем под крышкой минут 10-12.

Шаг 4

Добавляем помидоры и тушим до выпаривания жидкости. У меня помидоры были замороженные, поэтому жидкости было довольно много. Затем добавляем по желанию еще столовую ложку томатной пасты или кетчупа (кому что больше по вкусу) и немного воды. Пробуем на вкус, корректируем соль, специи, лавровый лист (для любителей кисло-сладкого вкуса можно добавить чуточку сахара). Тушим на медленном огне до готовности мяса.