1. Горячие блюда
  2. Мучные блюда
Все рецепты » Горячие блюда » Мучные блюда

Галушки

51
Галушки

Любимое блюдо в нашей семье. Очень часто делаем. Кстати, полазила по инету, много разных рецептов, но вот таких, классических, нет.


Время приготовления 40 минут Количество порций-

Ингредиенты для Галушки




Пошаговая инструкция приготовления Галушки


Шаг 1

В муку добавляем яйцо,солим. Добавляем воды до крутого теста.


Шаг 2

Делаем из теста колбаски и нарезаем небольшими кусочками. Можно варить, конечно, и так, но...


Шаг 3

классические должны быть формы ракушек. Я их делаю на обычной тёрке с не острой стороны. Берем кусочек теста и, слегка надавливая одним пальцем, проводим им вдоль тёрки. Он скрутится, а с внешней стороны получатся пупырышки.


Шаг 4

Тем временем обжариваем шкварки.


Шаг 5

Выключаем шкварки и когда чуть остынут, добавляем майонез.


Шаг 6

Подаем со шкварками. Можно просто со сметаной или майонезом.


Шаг 7

Или просто с маслом. Приятного аппетита!


Шаг 8

Если муку замесить пополам с творогом, получатся галушки с творогом или ленивые вареники!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!