1. Закуски
  2. Закуски с грибами
Все рецепты » Закуски » Закуски с грибами

Грибная закуска

52
Грибная закуска

Нежная закуска из грибов. Захотелось сегодня чего-нибудь эдакого... Вот и приготовила просто так... Блюдо, конечно, вредное, но в меру. Иногда побаловаться можно


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Грибная закуска




Пошаговая инструкция приготовления Грибная закуска


Шаг 1

Шампиньоны почистить, ножки отделить от шляпок.


Шаг 2

Шляпки обжарить.


Шаг 3

с двух сторон. Не солить!


Шаг 4

Жареные шляпки залить соевым соусом и дать постоять минут пять.


Шаг 5

Переложить шляпки вместе с соусом обратно в сковороду, полить лимонным соком.


Шаг 6

Накрыть крышкой и тушить на достаточно сильном огне до выпаривания жидкости.


Шаг 7

Шляпки остудить.


Шаг 8

Тем временем режем мелко грибные ножки.


Шаг 9

Обжариваем сначала без соли, когда подрумянятся - подсолить.


Шаг 10

Ножки тоже остудить.


Шаг 11

Яйца отварить, нарезать кубиками, остудить.


Шаг 12

Сыр натереть, соединить с грибными ножками и яйцами. Подсолить, заправить майонезом. Без фанатизма, буквально 2-мя столовыми ложками, только, чтобы "склеить" ингредиенты.


Шаг 13

Выложить начинку на шляпку, поставить в холодильник минут на 30.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!