1. Десерты
Все рецепты » Десерты

Десертный омлет "С любовью к Вам"

34
Десертный омлет

Раннее воскресное утро, луч солнца пробежал по подушке и, играясь, замер на лице, щекоча и пробуждая от летней дремы... Любимое семейство посапывает, только всеобщий пушистый любимец, потянувшись и, изав приглушенное мурлыканье, зевнув, прошествовал за мной на кухню... Хочется чего-то легкого... летнего.. с ягодами, чтобы порадовать домочадцев утренним чаепитием в выходной день... Возьмем яйца, сахар, ягоды, сливки и немного масла... Впервые я попробовала этот десерт в Словении, в нем была именно черника, поэтому решила остановить свой выбор в этот раз на ней. Всех приглашаю на чашечку чая и, спасибо, за то, что эту неделю пролистывали мои рецепты, надеюсь, что некоторые из них приятно разнообразят Ваше меню.


Время приготовления 20 минут Количество порций-

Ингредиенты для Десертный омлет "С любовью к Вам"




Пошаговая инструкция приготовления Десертный омлет "С любовью к Вам"


Шаг 1

Все, что надо.


Шаг 2

К ягодам добавляем сахар, по вкусу, доводим до кипения и снимаем с огня.


Шаг 3

Яичные желтки тщательно отделяем от белков. Белки взбиваем до пышной пены, добавив щепотку соли,


Шаг 4

добавляем ванильный и обычный сахар,


Шаг 5

в конце взбивания добавляем желтки.


Шаг 6

В сковороде надо растопить масло,


Шаг 7

выложить взбитую массу, уменьшить огонь, накрыть крышкой.
Жарим, пока нижний слой хорошо не зарумянится,


Шаг 8

переворачиваем омлет и жарим с другой стороны, до готовности.


Шаг 9

Пока жарится омлет, готовим крем.
Взбиваем сливки в пышную массу, соединяем с ягодами.
Немного сливок оставляем для украшения, в них добавляем сахарную пудру, по вкусу.


Шаг 10

Смазываем пышку ягодно-сливочным кремом,


Шаг 11

сворачиваем пополам и украшаем сливками.


Шаг 12

Завариваем чай и зовем любимое семейство к столу.


Шаг 13

Всех поварят тоже приглашаю к моему столу! :)

Приятнейшего аппетита! :)





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!