Воздушные розочки

88 - 60 минут -

Обалденый и очень простой рецепт... !!! Угостила подружка, и я, конечно, решила испечь. Надеюсь, вам тоже понравится!!

Ингредиенты для Воздушные розочки

• Яйцо куриное - 4 шт
• Сахарная пудра - 1 стак.
• Мука пшеничная - 2 стак.
• Молоко - 100 мл
• Дрожжи - 20 г

Пошаговая инструкция приготовления Воздушные розочки

Шаг 1

Разводим дрожжи в тёплом молоке с 2 ст. ложками сахара. Добавляем желтки и просеянную муку. Получается крутое тесто. Даем постоять в тепле с полчасика.

Шаг 2

Тем временем взбиваем белки с сахарной пудрой до пиков.

Шаг 3

Тесто поднялось. Раскатаем его в пласт.

Шаг 4

Равномерно наносим на тесто взбитые белки и скручиваем в рулет.

Шаг 5

Нарезаем колесики 2-3см. Укладываем на противень, выстланный слегка промасленной бумагой для выпечки. Кладем не очень плотно, т.к. тесто хорошо поднимется.

Шаг 6

Выпекаем на нижней полке духовки 20-25 минут при t 150 градусов.

Шаг 7

Пышные, тают во рту!