Шницель рубленый

0.5k - 20 минут 2 порции

Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1964 г.

Ингредиенты для Шницель рубленый

Пошаговая инструкция приготовления Шницель рубленый

Шаг 1

Обмытое, очищенное от сухожилий мясо пропустить через мясорубку или изрубить ножом, добавить соль, перец и сделать из него 5-6 шницелей овальной формы толщиной около 1/2 см.

Подготовленные шницели обвалять в сухарях и жарить на разогретой сковороде с маслом 5-6 минут. На гарнир дать жареный картофель, картофельное пюре или овощи. Шницель полить маслом.