Мясные "Трюфели" с начинкой
0.6k - -
Выезд на природу, на пикник - это уже событие, так как не очень часто мы можем себе этого позволить. И поэтому очень хочется сделать его незабываемым, чем-то особенным. Предлагаю вам по этому случаю оригинальное, необычное блюдо. С ним вы произведете впечатление, порадуете и удивите отдыхающих. Для них, а также для вас оно окажется сюрпризом!
Ингредиенты для Мясные "Трюфели" с начинкой
- Фарш мясной - 500 г
- Перец черный
- Соль
- Майонез - 3 ст. л.
- Помидор - 2 шт
- Сыр твердый - 150 г
- Масло сливочное - 3 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт
- Соус-маринад - 4 ст. л.
- Шампиньоны - 200 г
- Мясо - 500 г
- Картофель - 1 шт
- Кабачок - 0,5 шт
- Крабовые палочки - 50 г
- Горошек зеленый - 1 горст.
- Специи
- Яйцо куриное - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Мясные "Трюфели" с начинкой
Шаг 1
Мясо режем на маленькие кусочки, складываем в полиэтиленовый пакет, добавляем туда соус-маринад 2 ст. л. Пакет перевязываем ниткой, потрем пакет руками (такая идея быстрого маринования идеально подходит для куриных крылышек или мяса для шашлыка)
Шаг 2
В фарш добавляем соус (2 ст. л.), соль, чеснок, хорошо перемешиваем
Шаг 3
Делаем заготовки для наших трюфелей: на мелкой терке натираем сыр, кабачок, картофель, нарезаем кубиками крабовые палочки, помидоры, грибы, отдельно в тарелочку насыпаем горошек
Шаг 4
Начинка №1. Грибы и мелко нарезанный лук обжарить вместе на сливочном масле. Маринованное мясо разделить на 2 части. Смешать с одной частью грибы с луком (посолить, поперчить по вкусу)
Шаг 5
Начинка №2. Смешать вторую часть маринованного мяса с сыром, помидорами, картофелем, майонезом
Шаг 6
Начинка №3. Разделить фарш на 2 части. Первую часть смешать с кабачком и специями для фарша
Шаг 7
Начинка №4. Вторую часть фарша смешать с горошком, крабовыми палочками
Шаг 8
Начинки могут быть любыми на ваш вкус и фантазию! (например: мясо, ананасы, сыр или фарш, консервированная кукуруза, картофель, лук)
Шаг 9
На кусочки фольги выложить по 2 ст. л. начинки. Завернуть как конфету "Трюфель".
Шаг 10
Запечь в разогретой духовке 20-25 минут.
Шаг 11
Такие заготовочки можно сделать дома и взять с собой на пикник. Приготовить на гриле или решетке барбекю