Кабачки на шпажках для пикника

56 - - -

Хочу поделиться с вами еще одним интересным рецептом, который подходит для пикника.

Ингредиенты для Кабачки на шпажках для пикника

Пошаговая инструкция приготовления Кабачки на шпажках для пикника

Шаг 1

Молодые кабачки помыть и нарезать с кожурой кружочками толщиной не более 1 см, слегка посолить

Шаг 2

В фарш добавить соевый соус, натертый на мелкой терке сыр, яйцо, мелко нарезанную зелень, все хорошо перемешать и дать постоять 10-15 мин.

Шаг 3

Нанизать на деревянные шпажки поочередно кружочки кабачка и фарш (примерно по 1 ст. л). Влажными руками подровнять фарш под размер кабачков

Шаг 4

Завернуть каждый шашлычок в фольгу, запекать в духовке при 200 град. до готовности (30-40 мин.)

Шаг 5

Для тех, кто любит поострее. Достать из духовки, аккуратно снять фольгу. Снова положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, чтобы выделяющийся сок не горел. Смазать для зарумянивания смесью горчицы и растительного масла. Поставить в духовку при 200град. на 5-10мин.

Шаг 6

Приятного аппетита!