Лимонный пирог
0.8k 30 минут -
Несложный пирог, прост в приготовлении.
Ингредиенты для Лимонный пирог
- Сметана - 150 мл
- Масло сливочное - 150 г
- Сода - 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная - 3 стак.
- Лимон - 1-2 шт
- Сахар - 1-2 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Лимонный пирог
Шаг 1
Сливочное масло (или маргарин) растапливаем, остужаем, смешиваем со сметаной и содой
Шаг 2
Добавляем муку и замешиваем тесто (тесто получается песочное)
Шаг 3
Готовим начинку: лимон (можете использовать один, но я люблю когда начинки много, поэтому кладу 2 шт) натираем на крупной терке
Шаг 4
Добавляем сахар и все перемешиваем (если добавили 2 лимона, то 2 стакана сахара, если один то, соответственно, один стакан сахара)
Шаг 5
Тесто делим на две неравные части
Шаг 6
Большую часть раскатываем и укладываем в форму
Шаг 7
Выкладываем начинку
Шаг 8
Вторую часть теста раскатываем и накрываем пирог, залепляем края и делаем в середине пирога небольшую дырочку
Шаг 9
Ставим в духовку минут на 30-40 в зависимости от духовки (я готовила в чудо - печке).
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой