Шампиньоны с фаршем и сыром в тесте
416 - -
С этим блюдом у вас пикник станет настоящим, незабываемым праздником!!!
Ингредиенты для Шампиньоны с фаршем и сыром в тесте
- Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак.
- Сыр твердый - 100 г
- Фарш куриный - 100 г
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Шампиньоны - 300 г
- Соль
- Желток яичный - 1 шт
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Шампиньоны с фаршем и сыром в тесте
Шаг 1
Фарш посолить по вкусу, добавить соевый соус и дать постоять 10-15 минут
Шаг 2
У грибов убрать ножки и мелко их нарезать
Шаг 3
Шляпки обжарить целиком на растительном масле, слегка подсолив.
Шаг 4
Обжарить фарш и ножки от грибов
Шаг 5
Остудить и для эластичности фарш перемолоть блендером.
Шаг 6
Сыр режем на небольшие кусочки, шляпки грибов начиняем фаршем.
Шаг 7
Насаживаем на шпажки, чередуя фаршированные шляпки шампиньонов с кусочком сыра
Шаг 8
Раскатываем тесто (предварительно его разморозив) и заматываем шпажки с грибами, защипнув края.
Шаг 9
Смазываем взбитым желтком (для придания блеска). Противень смазываем растительным маслом и на 20 минут ставим в разогретую духовку при 200 град.
Шаг 10
Блюдо можно брать с собой на пикник!
