Запеканка "Удиви своих гостей"

57 - 60 минут 8 порции

Это блюдо, приготовленное из доступных продуктов, будет украшением праздничного стола. Немного терпения, и Ваши гости будут приятно удивлены. Вы увидите неподдельный восторг на их лицах.

на Новый годна Пасхуна 8 Мартана День рожденияна Рождествона 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Запеканка "Удиви своих гостей"

Пошаговая инструкция приготовления Запеканка "Удиви своих гостей"

Шаг 1

Помыть, почистить рыбу, удалить плавники

Шаг 2

Разделать рыбу на филе, удалить кости и шкуру

Шаг 3

Нарезать лук и слегка обжарить

Шаг 4

Мелко нарезать рыбу и добавить к луку, обжарить до готовности, посыпав слегка специями для рыбы

Шаг 5

Сварить картофель

Шаг 6

Приготовить пюре, добавив к картофелю яйца и масло

Шаг 7

Застелить противень фольгой в два слоя. Картофельное пюре разделить на три части, рыбное филе, обжаренное с луком, на две части. Первым выложить на противень слой картофельного пюре.

Шаг 8

Затем на пюре выложить обжаренное рыбное филе с луком.

Шаг 9

Чередовать пюре с рыбным филе, получится три слоя пюре и два рыбного филе. Верхним будет слой пюре.

Шаг 10

Нарезать сырой картофель тонкими кружочками и соломкой.

Шаг 11

Из кружков сделаем чешую, из соломки - хвост и плавники

Шаг 12

Смажем картофель желтком

Шаг 13

Сверху посыплем тертым сыром.

Шаг 14

Поставим в духовку запекать при температуре 180 градусов до готовности сырого картофеля

Шаг 15

При подаче запеканку украсить зеленью и овощами