Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой
0.6k 40 минут 6 порции
Очень вкусный, быстрый и нежный пирог, словно суфле. Рецепт спасает, когда на пороге гости. Извините за качество фотографий.
Ингредиенты для Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой
- Кефир - 0,5 стак.
- Майонез - 200 г
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Соль
- Яйцо куриное - 2 шт
- Брынза - 1 упак.
- Картофель - 4 шт
- Зелень - 1 пуч.
Пошаговая инструкция приготовления Быстрый пирог-суфле с картофелем и брынзой
Шаг 1
Готовим тесто: взбиваем в миксере 1 б. майонеза, 0,5 л кефира, 2 яйца, 1 стакан муки. Тесто получается, как густая сметана.
Шаг 2
Смазываем форму маслом, заливаем дно тестом, далее идет начинка - сырой картофель, порезанный кружочками, солим, сверху брынзу. Можно и не солить, т.к. брынза достаточно соленая. Сверху зелень и еще один слой теста. Также можно предварительно сварить картофель, так пирог приготовится намного быстрее, но я использую сырой.
Шаг 3
В духовку на 40 мин. Смотрим по готовности, готовность я проверяю зубочистками.
Шаг 4
(Для подстраховки сменила форму для выпечки пирога).
Пирог готов, пирог получается очень легким и воздушным, как суфле, т.к. в тесте мало муки.