Мясной пирог-запеканка

70 - 90 минут -

Предлагаю попробовать нежнейшую, аппетитную запеканку. Из серии"сьеда ется мгновенно". Муж их называет "любимый чизбургер" за размер и начинку. Это действительно сытно и вкусно! Готовила вчера на ужин, как бы спешила, и некоторые фото не получились... Не обессудьте.

Ингредиенты для Мясной пирог-запеканка

Пошаговая инструкция приготовления Мясной пирог-запеканка

Шаг 1

Тесто делим пополам. Раскатываем две лепёшки.
Одну уложим на дно формы (я делала в разьёмной форме для торта).

Шаг 2

Картошку шинкуем кольцами и укладываем на тесто. Слегка солим, перчим.

Шаг 3

Фарш солим, перчим и выкладываем на картошку.

Шаг 4

Морковь шинкуем крупной стружкой, лук режем полукольцами. Все слегка обжариваем. И... на фарш! Сверху сыр.

Шаг 5

Перец мелко режем.

Шаг 6

Взбиваем молоко, яйца, майонез. Солим, перчим. добавляем мелко нарезанный укроп (побольше). И побольше щавеля. Он придаст приятную кислинку и аромат. Добавляем нарезанный перец и выливаем в форму. Сверху закрываем второй дрожжевой лепешкой, на которой сделаем разрезы, чтобы запеканка "дышала". Смазываем взбитым яйцом - и в духовку!

Шаг 7

Нарезаем порции. Вкусный ужин готов! Вместо гарнира лучше подать лёгкий овощной салат. Или просто огурцы, помидоры, перец.

Шаг 8

Это в разрезе. Приятного аппетита!