Постный морковный пирог "Солнечный зайчик"

257 - 60 минут -

Теплое весеннее солнышко... Оранжевое настроение... Сочный пирог с цитрусовым ароматом... Признательные лица моих зайчат...

на Пост

Ингредиенты для Постный морковный пирог "Солнечный зайчик"

Пошаговая инструкция приготовления Постный морковный пирог "Солнечный зайчик"

Шаг 1

Очищенную морковь натереть на мелкой терке (должно получиться прибл. 1,5 стакана). Добавить 1 стакан (можно меньше) сахара, перемешать и отставить минут на 15.

Шаг 2

За это время нарезаем кумкват и к моркови его.

Шаг 3

Натираем в морковь цедру одного апельсина (можно больше или меньше). Можно вместо цедры добавить корицу (по Вашему вкусу).

Шаг 4

Морковочка уже дала сок. Добавляем муку, щепотку соли, соду и растительное масло.

Шаг 5

Перемешиваем тесто.

Шаг 6

Достаем пирог из духовки и посыпаем сахарной пудрой. Вы также можете его разрезать и промазать сметанным кремом или повидлом.

Шаг 7

А зайчата уже сбежались на запах!
И Вам - ОРАНЖЕВОГО НАСТРОЕНИЯ!

Шаг 8

P.S. Ингредиенты для формы 22 см диаметром.