71 |
Теплое весеннее солнышко... Оранжевое настроение... Сочный пирог с цитрусовым ароматом... Признательные лица моих зайчат...
Время приготовления 60 минут | Количество порций - |
Очищенную морковь натереть на мелкой терке (должно получиться прибл. 1,5 стакана). Добавить 1 стакан (можно меньше) сахара, перемешать и отставить минут на 15.
За это время нарезаем кумкват и к моркови его.
Натираем в морковь цедру одного апельсина (можно больше или меньше). Можно вместо цедры добавить корицу (по Вашему вкусу).
Морковочка уже дала сок. Добавляем муку, щепотку соли, соду и растительное масло.
Перемешиваем тесто.
Достаем пирог из духовки и посыпаем сахарной пудрой. Вы также можете его разрезать и промазать сметанным кремом или повидлом.
А зайчата уже сбежались на запах!
И Вам - ОРАНЖЕВОГО НАСТРОЕНИЯ!
P.S. Ингредиенты для формы 22 см диаметром.