Запеканка "Ночь и День"
0.5k 90 минут 8 порции
Когда хочется разнообразия, попробуйте вспомнить детство и как там всe было вкусно.
Ингредиенты для Запеканка "Ночь и День"
- Крупа манная - 300 г
- Ряженка - 300 мл
- Яйцо куриное - 3 шт
- Стружка кокосовая - 100 г
- Мак - 100 г
- Сахар - 200 г
- Сода - 5 г
- Маргарин - 100 г
- Молоко - 50 мл
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка "Ночь и День"
Шаг 1
Я решила проэкспериментировать с ряженкой, раньше делала с кефиром.
Шаг 2
Манку смешиваем с ряженкой и с сахаром, оставляем на 30 мин.
Шаг 3
Завариваем мак в молоке с 30 г сахара.
Шаг 4
Делим белки от желтков, желтки - в тесто с мягким маргарином и содой гашеной лимоном. Белки взбить в крутую пену и добавить в тесто.
Шаг 5
Разделить тесто на 2 части в одну добавить кокосовую стружку.
Шаг 6
В другую - заваренный мак.
Шаг 7
Противень смазать маргарином, посыпать манкой, вылить оба вида теста.
Выпекать 45-60 мин при 200 градусах.