Рулетики с капустой брокколи

93 - 40 минут 8 порции

Быстрые вкусненькие рулетики у меня дома просто обожают! В принципе, с начинкой можно фантазировать! Сейчас в пост я предлагаю капусту брокколи.

на Пасхуна Пост

Ингредиенты для Рулетики с капустой брокколи

Пошаговая инструкция приготовления Рулетики с капустой брокколи

Шаг 1

Капусту отпустить в кипящую воду на 5 мин. Затем на дуршлаг и дать стечь воде.

Шаг 2

Тем временем готовим заварное тесто. Разбавляем в кипятке 2 ст.ложки растительного масла, солим и выливаем в муку. Быстро вымешиваем. Тесто получится нежным и не будет прилипать к рукам.

Шаг 3

Раскатываем лепешку. Выкладываем на середину нарезанную капусту.

Шаг 4

Скручиваем рулет.

Шаг 5

Режем на порции. Получится примерно 8.

Шаг 6

Обжариваем на небольшом количестве масла со всех сторон. Сковорода должна быть хорошо разогретой, иначе масло будет слишком впитываться.

Шаг 7

Выкладываем на паровую решётку. Готовим на пару - 20 мин. Если нет пароварки, можно уложить в глубокую сковороду, залить до половины воды или овощного бульона, закрыть крышкой и потушить минут 15-20.
Всё. Приятного аппетита!