Салат с ростками бобовых

396 4 / 5 - -

Сейчас в больших супермаркетах продают всевозможные проростки злаковых и бобовых культур. Они весьма полезны для нашего, истосковавшегося за зиму по витаминам и микроэлементам, организма. Предлагаю приготовить салатик с участием проростков фасоли и гороха.

Ингредиенты для Салат с ростками бобовых

Пошаговая инструкция приготовления Салат с ростками бобовых

Шаг 1

Помидоры, огурцы и перец нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Зелень нарезать или нащипать руками.

Шаг 3

Морковь натереть на терке для корейской морковки.

Шаг 4

Проростки бобовых положить в салат целиком или, если довольно длинные, нащипать руками.

Шаг 5

Посолить по вкусу и заправить майонезом.

Шаг 6

Овощи можно варьировать по желанию. Можно добавлять орехи, изюм, семечки – кто, что любит.
Заправлять можно тоже – по желанию. Хотите майонезом, а хотите подсолнечным ароматным маслом.
Дерзайте и фантазируйте!