Постные булочки с маслинами и кунжутом

0.7k - - -

Нежные, воздушные булочки, тесто просто пуховое... Источник рецепта - интернет.

Ингредиенты для Постные булочки с маслинами и кунжутом

Пошаговая инструкция приготовления Постные булочки с маслинами и кунжутом

Шаг 1

В стакане теплой воды растворить дрожжи, добавить сахар, соль и масло.

Шаг 2

В глубокую миску насыпать 3 стакана муки и постепенно влить воду с дрожжами, ложкой замешивая тесто. Оно получается липким.

Шаг 3

На доску насыпать полстакана муки, выложить тесто и хорошенько его вымесить. Оно должно быть упругим и не липнуть к рукам. Вернуть тесто в миску, накрыть полотенцем и дать ему подойти.

Шаг 4

Когда тесто увеличится вдвое, добавить измельченный чеснок, базилик и перец. Снова замесить, накрыть полотенцем и дать повторно подойти. Тесто раскатать в пласт толщиной сантиметр, разрезать на прямоугольники, разложить начинку.

Шаг 5

Защипать булочки по всей длине и прижать в промежутках между маслинками.

Шаг 6

Выложите на смазанный маслом противень, и пусть булочки "отдохнут" 15 минут. Затем смазать крепкой чайной заваркой и посыпать кунжутом.

Шаг 7

Печь в предварительно нагретой до 220 градусов духовке минут 15 до готовности.