Кофейный кекс "Находка"

482 - 35 минут -

Кекс очень быстрый в приготовлении и включает в себя минимум затрат. А его вкус говорит сам за себя. Особенно подойдет для "кофейных" гурманов.

Ингредиенты для Кофейный кекс "Находка"

Пошаговая инструкция приготовления Кофейный кекс "Находка"

Шаг 1

Кофе залить в чашке горячей водой, размешать и остудить.

Шаг 2

В отдельной емкости смешать яйца, сахар, корицу, муку, гашеную уксусом соду и все взбить венчиком. Затем добавить растворенный кофе и еще раз все хорошенько перемешать (я все взбивала блендером).

Шаг 3

Орехи измельчить в крошку....

Шаг 4

... и добавить их в полученное тесто.

Шаг 5

Шоколад так же измельчить в крупную крошку ...

Шаг 6

...и также добавить его к основной массе. Все хорошенько перемешать.

Шаг 7

Полученную массу вылить в формочку (я свою не смазывала, она антипригарная).

Шаг 8

Формочку нужно заливать не до конца, тесто приподнимится.

Шаг 9

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут (не больше). Из указанных ингредиентов и меня получилось 2 формочки (25*15).